martes, 2 de junio de 2015

El Plan Ganadero Sustentable de camélidos se discutió en Santa Rosa

Marisa Urioste abriendo la jornada que contó con una amplia participación de productores y profesionales interesados en la temática.  


El viernes, 29 de mayo, pasadas las 18 dio inicio el 2º encuentro para la Elaboración del Plan Ganadero Sustentable de Camélidos Domésticos. El evento tuvo lugar en una institución educativa de la ciudad de Santa Rosa ubicada en calle Rivadavia. La directora de Recursos Naturales del gobierno de La Pampa, Marisa Urioste, fue la encargada de abrir la jornada y  dar la bienvenida a los presentes. “Queremos que este sea un encuentro ‘desacartonado’, donde cada uno se pueda expresar y contar su experiencia”, comenzó la funcionaria.

Después de la apertura, se realizó una ronda de presentación, donde los participantes comentaron sus expectativas con respecto al encuentro. Además, hicieron referencia a las actividades que desarrollan en sus lugares. Llegaron al encuentro, productores  del interior de La Pampa, y de provincias como, San Luis, Buenos Aires, Neuquén, entre otras. También se hicieron presentes profesionales que se desempeñan en distintas áreas de gobierno relacionadas a la actividad y técnicos interesados en la temática.

Una vez transcurridas las presentaciones, comenzó el desarrollo del encuentro de acuerdo a los lineamientos expuestos en el programa del evento. Guillermo Puccio, Horacio Ruiz y Verónica Díaz, miembros de la Fundación Biodiversidad fueron los encargados de ofrecer la primera disertación. Se refirieron a los antecedentes del organismo y al trabajo realizado con llamas. También hicieron un repaso sobre el primer encuentro.

La jornada continúo con la exposición de la directora de Recursos Naturales. Urioste comentó la experiencia de los camélidos en La Pampa. La funcionaria hizo hincapié en la Expo Llama que desde 2012 se desarrolla en La Pampa. Además, se refirió a la cadena de valor de la llama en la provincia.
El encuentro dio paso a la presentación de Horacio Ruiz y Verónica Díaz, quienes desarrollaron las alternativas del Plan Ganadero Sustentable. El espacio contó con una activa participación del los presentes, quienes expusieron sus ideas y propuestas para avanzar en la elaboración del plan. 

Luego llegó el turno de Raúl Fernández y Alejo Correa, quienes abordaron los alcances del programa PROLANA en relación a los camélidos. Esto marcó el preludio del ágape de cierre que estuvo a cargo del chef internacional, Anibal Contreras, quien, además, encabezó el espacio “Cocina con identidad territorial”. En el mismo, los presentes se interiorizaron sobre las alternativas gastronómicas que ofrece la llama.



  

jueves, 21 de mayo de 2015

La Pampa será sede de encuentro sobre camélidos



La ciudad de Santa Rosa albergará al segundo encuentro para la elaboración de un Programa Productivo Ganadero Sustentable para Camélidos Domésticos de la región extrapuneña. 

El Ministerio de la Producción del Gobierno de La Pampa, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Católica de Cuyo y la Fundación Biodiversidad Argentina, llevarán a cabo el próximo 29 de mayo en la ciudad de Santa Rosa el 2° Encuentro para la elaboración de un “Programa Productivo Ganadero Sustentable para Camélidos Domésticos de la región extrapuneña”.

El objetivo de la jornada es trabajar en la elaboración del plan que ponga en valor la producción de llamas y alpacas y beneficie a pequeños, medianos y grandes productores. 
El encuentro se propone además, informar y debatir sobre los avances de la iniciativa, cuya primera edición tuvo lugar en San Luis y permitió dar inicio a la discusión sobre la necesidad de dinamizar la actividad en el país.

El evento, que tendrá lugar en Rivadavia 757 de la capital pampeana, está dirigido a productores, técnicos, profesionales y demás actores de la cadena de valor, quienes podrán realizar sus aportes a fin de alcanzar consensos y avanzar en la concreción del plan productivo. 

El programa tentativo propone el abordaje de la experiencia pampeana con camélidos domésticos; antecedentes, situación actual y visión. Se presentarán las propuestas para la elaboración de un Plan Nacional de Camélidos, y se brindarán detalles sobre el primer encuentro desarrollado en San Luis. Las disertaciones finalizarán con un intercambio entre los participantes.

La jornada contará con la presencia del chef internacional, Aníbal Gustavo Contreras, quien encabezará el espacio de cocina con identidad territorial, donde se podrá degustar carne de llama.  El 2° Encuentro  para la elaboración de un Programa Productivo Ganadero Sustentable para Camélidos Domésticos de la región extrapuneña  se llevará a cabo el próximo viernes 29 de mayo a partir de las 18 en Rivadavia 757. Los cupos son limitados. Para mayor información, llamar a la Dirección de Fauna (02954 452777) o por e-mail a faunaproducción@lapampa.gov.ar